目前有很多老年朋友都会为患有糖尿病而困扰，不能吃甜食、不能吃这、不能喝那，这严重的影响了我们老年朋友的生活质量!糖尿病人的饮食到底该注意什么您都知道吗？一起来了解下吧！
首先我们看看糖尿病的症状
神经病性恶病质:
是老年人糖尿病常见的一种特殊并发症,表现为抑郁、体重明显下降、周围神经病变伴剧痛,可在持续1~2年后自然缓解。
足部皮肤大疱:
为糖尿病的较特有表现,皮肤大疱类似于Ⅱ度烫伤水疱,常在1周内逐渐消失,但可反复发作,这也是老年糖尿病的早期症状。
经常或反复感染：
比如尿路感染、红肿及霉菌感染。这些糖尿病的症状比较常见。
手脚经常感到麻木或者刺痛：
糖尿病可引起末梢神经炎,出现手足麻木、疼痛及烧灼感等,也有的人会产生走路如踩棉花般的感觉,这也属于糖尿病的症状表现。
那么糖尿病到底吃什么食物好！
莴苣
莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。
推荐食谱：木耳莴苣
1.准备食材：莴笋克，木耳（干）50克，大蒜（白皮）5克，大葱5克，姜5克，泡椒5克，味精1克，盐2克，香油5克，植物油15克。
2.步骤1：木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀。
3.步骤2：大葱斜刀切成小段。
4.步骤3：姜、蒜切小粒。泡辣椒切马耳朵状。
5.步骤4：锅内放猪油烧到六七成热。放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生。
6.步骤5：放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。烹饪小贴士1、木耳一定要选用小木耳自己泡发。
芹菜
我们总会听说多吃芹菜有助于降血压，其实芹菜不仅可以降血压，芹菜中的膳食纤维还有助于有降血糖，糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
推荐食谱：芹菜土豆丝
土豆切丝，这个丝要粗一点（当地人俗称板凳腿）清水洗净控干水分，西芹斜刀切成丝。锅内清油烧热下葱姜蒜爆香后下西芹略炒一会再把土豆丝放入一起翻炒在加入盐炒至断生出锅。这个菜要比一般土豆丝炒的时间稍长。
芹菜煲
将芹菜摘洗干净后，切成一寸作用备用，在用豆腐干浸水后切成丝状，将嫩笋烫熟后备用，粉丝泡发后备用，最后一起倒入锅中焖。
鳝鱼
相信鳝鱼是很多人都爱吃的一种鱼类，但你可能不知道它是民间流传已久的糖尿病单方。口服克可降低血糖，非常适用于老年糖尿病患者，黄鳝含黄鳝素a和b。吃鳝鱼不仅能解糖尿病患者吃荤的愿望，又能很好的降低血糖。在吃鳝鱼的时候要注意，最好是以清炖的方法，这样降血糖的功效才更好。
推荐食谱：绿豆芽炒鳝丝
材料：绿豆芽40克，鳝鱼90克，青椒、红椒各30克，姜片、蒜末、葱段各少许。
调料：盐、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油各适量。
做法：1、红椒洗净切成丝，青椒洗净切成丝，鳝鱼洗净切成丝。
2、把鳝鱼丝装入碗中，放入鸡粉、盐、料酒、水淀粉、食用油，腌制10分钟至入味。
3、用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段、青椒、红椒、鳝鱼丝、料酒、绿豆芽、盐、鸡粉、水淀粉，炒匀即可。
营养功效：本品清热解毒、补气养血，适合经期腹痛、月经不调的女性食用。
苦瓜
性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴，苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。
推荐食谱：苦瓜泥汁
材料：新鲜的苦瓜，白糖。
做法：将苦瓜洗干净之后去除瓜瓤，然后捣烂成为泥状；随后加入适量的白糖搅拌均匀；两个小时将汁水挤出，一次性服用。
功效：这道食谱服用之后清热利湿以及通窍的效果非常的不错。
苦瓜炒嫩玉米
材料：苦瓜g，听装嫩玉米粒g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。
做法：将苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁。炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。
功效：健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。
糖尿病饮食禁忌
1、糖尿病患者不可以饮酒
糖尿病人是绝对不能饮酒的，糖尿病人饮酒的话会加重病情，会导致血糖的集聚下降，引发低血糖耽误治疗时间影响治疗的效果的，所以建议糖尿病人还是不要喝酒了。
2、面对丰盛菜肴吃什么
糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。不可认为重油、半荤半素的菜，只吃菜就没关系。要注意炒菜时油要少用，菜肴烹调应多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烧、烤、炖、卤等方式。烹调宜用植物性油脂，尽量减少赴宴。在赴宴时也要按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜
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